Ik ben Josephine van den Biggelaar en naast mijn werk als planner voor ons eigen transportbedrijf maak ik als hobby al sinds 2008 Limoncello en andere likeurtjes.
Dit is allemaal begonnen in Italië waar ik kennis maakte met dit drankje op truckfestivals die mijn man en ik bezochten in het weekend. Van de dames daar kreeg ik boeken met eigen geschreven typisch Italiaanse recepten voor de likeurtjes, en daar ben ik thuis mee aan de slag gegaan. Het werd een echte hobby voor me. Ik vond het elke keer weer een uitdaging om zelf iets te verzinnen, een nieuwe smaak, een eigen recept. Door de jaren heen vroegen vrienden van me, waarom doe jij niet mee aan die wedstrijd van de IWSC? (International Wine and Spirit Competition) Ik dacht dat deze wedstrijd alleen voor de profs was weggelegd, maar heb na enkele jaren toch maar eens meegedaan. En wat bleek? Ik kreeg direct zilver! Wat een verrassing, maar dat smaakt natuurlijk naar meer. Dit jaar natuurlijk weer meegedaan met 2 smaakjes en nu had ik 2x prijs. En wat voor een prijs! Met mijn Limoncello mag ik mezelf ’s werelds beste van 2023 noemen met 96 punten en met mijn Mandarino haalde ik zelfs 98 punten, Gold Outstanding, de hoogste categorie punten! Ik ben dan ook super trots, en hoop deze fantastische hobby nog lange tijd te kunnen doorzetten.
| Alcohol | 38% |
|---|---|
| Award | IWSC Spirit Gold 2024 |
| Inhoud | 500 ml |
| Land | Nederland |
| Producent | Josephine van den Biggelaar |
